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ヘルシンキに「Bar Blondie」 カリオの人気ピザ店が出店

「Blondie」と「Bar Blondie」の外観

「Blondie」と「Bar Blondie」の外観

 カリオの人気ピザレストラン「Blondie」が6月4日、ソルナイネン駅近くにレストランバー「Bar Blondie」(Kustaankatu 4, Helsinki)をオープンした。

移転オープンした「Blondie」

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 同店は、「Blondie」創業者のユルカ・ピトカネンさんと、ヘルシンキのレストラン「Baskeri & Basso」の元料理長、ニコ・リンドルースさんが手がける新業態。開業に合わせ、ピザレストラン「Blondie」も隣接する場所に移転オープンした。

 メニューはイタリア料理をベースに構成。前菜にはマリネしたグリーンオリーブや生ハムなどを用意する。メインには春キャベツのシーザーサラダや牛肉のタルタル、牛ハラミのステーキ、スズキのグリルなどを提供。ピザはタレッジョチーズと黒コショウ、トマト・オリーブ・ケッパー・アンチョビー、トマト・モッツァレラ・スピアナータサラミ・蜂蜜の3種、デザートはティラミスやレモンメレンゲパイなどをそろえる。前菜からデザートまで幅広く提供し、ワインとのペアリングも楽しめる。

 営業時間は16時~23時(土曜は14時~)。日曜・月曜定休。

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