ヘルシンキの老舗レストラン「サルヴェ（Salve）」（Hietalahdenranta 5 C, Helsinki）がリニューアルオープンして12月5日で1カ月がたつ。

　今回のリニューアルで店内を改装し、メニューを刷新した。店内は木造の船内のような木のぬくもりが感じられる当時の雰囲気を残したまま、帆船のオブジェなどの装飾品を飾る。シーフードレストランの名にふさわしく、魚介類のメニューも増やした。

　同店は1897年に開店。当時は隣接するヒエラハティ造船所の船員たちが集うレストランだった。現在の場所に移転してから、船内にいるような店内の雰囲気が人気を集め、地元の人々や世界各国の観光客が訪れている。

　営業時間は11時～23時（土曜・日曜は12時～）。